Травы

МОКРИЦА

Мокрица относится к однолетнему виду растения, стебель является ветвистым и стелющимся, сверху волосистый, может впитывать в себя влагу с окружающего воздуха. Стебли очень длинные, имеют округло-продолговатые листья. Вверху листья сидячие, нижние являются черешковыми. Цветки мокрицы небольшого размер, чаще всего белые, собираются в соцветие, напоминают звездочки.

Плод представляет собою темно-бурую продолговатую или шаровидную коробочку. В ней содержится большое количество круглых семян. Коробочка готова уже в средине лета. Мокрицу можно встретить на территории всей России, она любит произрастать на огородах, в садах, около рек, на лесных опушках.

В растении содержится большое количество биологических активных веществ, поэтому ее используют в лекарственных целях. В состав растения входят липиды, эфирное масло, сапонины, органическая кислота, дубильное вещество, большое количество минералов, меди, магния, железа. За счет этого мокрица является одним из лучших болеутоляющих, мочегонных, отхаркивающих, смягчающих лекарственных средств. С помощью мокрицы можно остановить кровотечение, она обладает антисептическим и желчегонным действием.

С помощью растения можно успокоить нервную систему, снизить артериальное давление, она укрепляет сердце. Это одно из лучших тонизирующих средств, с помощью которого можно укрепить человеческий организм.

ПЫРЕЙ ПОЛЗУЧИЙ

Пырей ползучий — многолетнее травянистое растение семейства Злаки (лат. Gramíneae). В народе известны и другие названия названия пырея: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур.

Надземная часть травы представлена длинными узкими, в ширину не более одного сантиметра, листьями, растущими вертикально от корня. В высоту пырей может быть от двадцати сантиметров до полутора метров.

Цветет пырей в июне — июле, соцветие — длинный, до 30 см, редкий колос, плодоносит в июле-сентябре. Пырей — хорошее кормовое растения для многих травоядных животных. Но и хищники, например собаки и кошки иногда, поедают листья пырея. Это связанно с тем, что растение способно очищать организм животного.

В большинстве случаев пырей трава считается злостным сорняком с поразительной живучестью. Но иногда даже обычные сорняки сочетают в себе множество полезных свойств. Не исключение и пырей, его лечебные свойства известны в народной и официальной медицине.

МАТЬ-И-МАЧЕХА

Мать-и-мачеха — многолетнее растение из семейства Астровые или Сложноцветные (лат. Compósitae).
Народные названия — мать-трава, односторонник, царь-зелье, двоелистник, камчужная трава, лапуха студёная.

Многолетнее травянистое растение. Корневище разветвленное, ползучее. Ранней весной на стеблях появляются колокольчикоподобные цветочные корзинки, которые состоят из золотисто — желтых язычковых и трубчатых цветков.

Прикоренные листья округло — сердцевидные, плотные, сверху голые, зеленые, снизу белесые, войлочно опушеные. Нижняя часть листка на ощупь теплая, за счет меньшего испарения влаги, а верхняя прохладная. Отсюда и название растения — мать-и-мачеха.

Цветет в марте — мае, первый цветок появляется до появления листьев. Плод — цилиндрическая семянка, с паппусом (хохолком) из мягких волосков.

Растет на глиняных и песчаных грунтах, на склонах в балках, в сухих рвах, на железнодорожной насыпи, на берегах рек и ручьев, в хвойных лесах. Ареал произрастания мать-и-мачехи -  почти вся территория СНГ и Западной Европы.

Для приготовления лекарств используются цветки и листья.

КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ

Клевер луговой - многолетнее травянистое растение высотой 20—50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь. Листья тройчато-сложные, нижние на длинных, верхние на коротких черешках; листочки нижних листьев обратнояйцевидные, верхние — овальные или яйцевидные, снизу обычно более опушенные. Цветки клевера неправильной формы, розовые или красные, длиной 11-14 мм, сидячие, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод — односемянной яйцевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или бурого цвета. Цветет клевер луговой с мая по сентябрь.

Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.

Клевер является одной из наиболее ценных кормовых трав. По питательности сена он почти не уступает люцерне. Растение широко используется на зелёный корм, для заготовки сена, сенажа и силоса. После уборки семян солома идёт на корм. Накапливающийся в корнях азот остаётся в почве после запахивания, что способствует повышению плодородия полей. Широко культивируется как кормовое растение. Из корней выделено антигрибковое вещество — трифолиризин.

Эфирное масло клевера применяют в ароматических композициях. 

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Мёд относится к лучшим сортам, долго не засахаривается.

ЦИКОРИЙ

Цикорий – сложноцветное многолетнее растение с веретенообразным и толстым корнем. Во всем растении находится млечный сок. На высоком прямом стебле, покрытом волосками, располагаются очередные листья. Цветки цикория – голубого, а бывают и розового, и белого окраса, располагаются в соцветиях или находятся на коротких корзинках. Плод цикория – семянка призматическая, у которой имеется хохолок из пленок. На одном кусте цикория можно собрать 3–25 тысяч семян. Цветет цикорий летом, а плоды созревают с конца лета до середины осени.

Цикорий встречается на Украине и в России. Произрастает он на меже, холмах и вдоль дорог. В лечебных целях растение выращивается во многих странах.

Цикорий нормализует обмен веществ в организме, способен выводить из организма все токсины. Цикорий очищает почки, помогает улучшить состояние больных диабетом. Кроме того, его применяют для улучшения состава крови. Цикорий возбуждает аппетит, улучшает деятельность кишечника, а также является отличным средством от изжоги. Благодаря способности цикория повышать общий тонус организма, его применяют вместо кофейных зерен. Напиток из цикория очищает сосуды и снимает утомление и усталость.

Цикорий обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами. Его применяют в качестве жаропонижающего средства при простудах и других заболеваниях.

МЫШИНЫЙ ГОРОШЕК

Мышиный горошек относится к многолетнему травянистому виду, семейство бобовые. Можно встретить на склоне, лугу, опушке, в лесу, около жилищных домов, около дорог. Мышиный горошек относится к ценному медоносу, кормовому виду, часто используют в лекарственных целях. В народе встречаются такие названия, как вики мышиный, журавлиный горох, мыши, воробьиный цветок, чибисин носок, воробьиные стручки, грабли.

Растение может достигать высоты около 150 см, отличается ветвистым, слабым стеблем. Мышиный горошек имеет тонкие листья, они могут быть опушены с разных сторон, отличаются своею заостренностью. Собираются цветы в кистевидное соцветие, оно может быть синего, белого, фиолетового, лилового цвета. Цвести начинает летом продолжает до осени. Длинные бобы являются плодами мышиного горошка.

Мышиный горошек может расти и на засушенной почве, стойкий к морозу, холоду. Чаще всего встречается на территории Кавказа, Сибири, Европы. Приносит плоды на богатых почвах. Нормально относится к большому количеству влаги.

За счет того, что мышиный горошек относится к кормовому виду, его используют для кормления скота, часто им засаживают целые гектары, так для животных заготавливают полезный корм.

Чтобы можно было растение применять как силос, его нужно обязательно сажать около овса, кукурузы, подсолнечника, ячменя. Некоторые считаются растение эффективным удобрением. Лучше всего сажать его в конце весны.

ЗЕМЛЯНИКА

В диком виде самыми распространенными являются земляника лесная и клубника. Спелые плоды представляют собой сочные, мясистые цветоложа (ложные ягоды) разных оттенков красного цвета, на которых расположены маленькие орешки («семечки»). У растения имеются листья, имеющие тройчатую сложную форму, и длинные цветоносы, которые отходят розеткой от корневой шейки. Окрас лепестков цветков земляники варьирует от белого до красноватого.

Земляника – это вечнозелёное растение с укороченным стеблем. Надземная часть растения – однолетняя, подземная – многолетняя.

Продолжительность жизни листьев земляники составляет 30–90 дней. Т.н. весенние листья (образовавшиеся весной), отмирают после плодоношения и сбора ягод. Им на смену вырастают т. н. осенние листья, которые и уходят в зиму, а при благоприятной перезимовке продолжают свою жизнедеятельность весной следующего года. Период жизни таких листьев может превышать 210 дней.

Боковые ответвления стебля называют «рожками». Эти ответвления заканчиваются каждый верхушечной почкой, имеют по несколько листьев, в пазухах которых расположены боковые почки.

Центральные (верхушечные) почки ответвлений стебля («рожков») дают цветоносы, тогда как боковые почки образуют длинные побеги, т.н. «усы». Из «усов» образуются дочерние растения – розетки. Из одной плети образуется до четырёх-пяти розеток, на одном растении – до сорока-пятидесяти. При соприкосновении с почвой розетки укореняются. Укоренённые розетки, отделённые от материнского куста, называются рассадой.

Ягоды земляники содержат сахара, ряд важных кислот - яблочную, лимонную, фолиевую, пектин, дубильные вещества, а также целый ряд витаминов - аскорбиновую кислоту, витамины В1, В9, В12, РР, соли фосфора, железа, кальция, марганца, каротин. В среднем, кислотность ягод варьирует от 0,5 до 1,4%.

СНЫТЬ

Сныть – род многолетних травянистых растений, относящийся к семейству зонтичные. Латинское наименование рода Сныть состоит из греческих слов "aegos", что в переводе означает "коза", и "podion" - нога (дистальная часть листа растения похожа на отпечаток копыта козы). Синонимы сныти: снить, снитка, дяглица, купырь болотный, яглица, дедильник. Интересный факт! Сныть обладает приятным ароматом для человека. Однако некоторым животным запах свежей сныти не нравится (например, свиньям). Раньше из сныти готовили краску для придания тканям зеленого, тёмно-жёлтого или коричневого цвета (это зависело от степени пропитки материала). Сныть издревле используется в качестве лекарственного растения. В польской народной медицине настои листьев и цветков сныти обыкновенной применяют при ревматизме, подагре, полиартрите, отравлениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лёгких и бронхов. В абхазской народной медицине листья и побеги сныти используют при роже и атопическом диатезе. В средневековье на острове Великобритания сныть выращивали при монастырях в качестве средства от подагры, ревматизма и остеохондроза позвоночника. Кстати, британцы до сих пор называют сныть "травой епископов", поскольку лица, занимавшие эту должность, часто страдали от подагры из-за малоподвижного образа жизни и, возможно, особенностей питания. На Руси сныть в основном употреблялась в пищу и использовалась как ингредиент салатов и других блюд. Предполагается, что русскоязычное название растения произошло от слова "снедь". Интересный факт! Раньше продавцы овощей и фруктов перекладывали свой товар снытью, что значительно увеличивало его срок годности. И это было не просто суеверием - в наше время установлено, что в сныти содержатся натуральные пестициды, обладающие противогрибковой и бактерицидной активностью. Таким образом, сныть защищала овощи и фрукты от бактерий и грибков.

ЛАНДЫШ

Ландыш – невысокое многолетнее растение, относящееся к семейству лилейных. Корневище растения очень тоненькое, но имеющее многочисленные корни. От боковых корней и верхушек корневища отходят побеги, которые состоят из 5–6 влагалищных листьев. Листья ландыша длинные, прикорневые, имеющие заостренную листовую пластинку. Цветочный стебель (стрелка) гладкий, высота его 20 см, в верхней части он состоит из трех граней. Цветки ландыша мелкие, белые и душистые, состоящие из пестика, окруженного шестью тычинками. Плод ландыша – ягода оранжево-красного окраса, похожая на шар и состоящая из трех гнезд. Плоды созревают в конце лета – начале осени.

Ландыш – ароматное растение, цветущее с конца весны до середины лета. Будьте осторожны, потому что ландыш является ядовитым растением, его плоды могут вызвать отравление. Он встречается в Крыму, Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке. Ландыш – растение, занесенное в Красную Книгу!

Ландыш предпочитает расти на затененных местах с рыхлой почвой. Растение способно хорошо перенести недостаток и даже переизбыток влаги. Размножить ландыш можно отрезками корневищ. Весной или осенью нужно отделить отрезки корневища и высадить их в грунт. Поверх необходимо засыпать торф или перегной. После этого следует произвести полив. Спустя год растение нужно удобрить, поэтому вносят минеральные удобрения.

Ландыши быстро разрастаются, поэтому спустя 5 лет после посадки они нуждаются в пересадке. Многим садоводам нравится из ландышей делать выгонки. Для этого нужно взять ростки растения в возрасте трех лет и высадить их в горшки в середине осени. Если почка толстая и плотная – цветение почки на корневище будет. В землю горшка нужно внести мох сфагнум, который сделает почву более рыхлой. Кроме того, корневища нужно уложить так, чтобы все почки находились на одной высоте.

В ландыше содержится множество гликозидов, таких как конваллазид, конваллатоксин и другие, которые оказывают положительное воздействие на сердце. Ландыш снижает артериальное давление, благодаря ему уменьшаются и даже исчезают сердечные отеки. Препараты из ландыша обладают успокоительным свойством. Растение применяется при пороках сердца, болях в области живота, лихорадке и коликах в животе.

Лекарственным сырьем является надземная часть ландыша. В ней содержатся сапонины, сердечные гликозиды, кумарины, флавоноиды и алкалоиды. Ландыш обладает противолихорадочным и мочегонным свойствами. Растение применяется в качестве отличного болеутоляющего средства. При помощи ландыша можно избавиться от бессонницы.

ПРОЛЕСКА

Пролески – маленькие голубые цветки на тонких стеблях с линейными листьями (по форме напоминают листья всех луковичных) только в уменьшенных размерах. Другое название пролески – Сцилла. Она относится к так называемым эфемероидным растениям, которые после цветения в апреле в течение 15-20 дней, исчезают до наступления следующей весны.

Ошибочно многие называют пролеску подснежником, хотя она очень схожа с ним. Если откинуть все научные описания, то смело можно называть ее цветком, одним из первых появляющимся «из-под снега». Хрупкость и незащищенность пролески, голубой окрас цветка, сравнимый с ярко-голубым апрельским небом, придают ей особенное очарование.

Растут пролески в рыхлой, увлажненной почве, как на хорошо освещенных, так и на притемненных участках. В уходе цветы не прихотливы и хорошо переносят пересадку даже во время цветения.

КРАПИВА

Род объединяет около 30 однолетних и многолетних травянистых и полукустарниковых, чаще двудомных растений. Листья пильчатые по краю, покрытые жгучими волосками. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны в пазухах листьев в сережки. Цветет с мая по июль. Растет преимущественно около человеческого жилья: в садах, огородах, по краям канав, на пустырях.

В медицине наибольшее распространение получили крапива двудомная (U. dioica L.) и крапива жгучая (U. urens L.).

Крапива двудомная (Urtiса dioica L.) — многолетнее сорное растение из семейства крапивных, высотой до 150 см, с длинным ползучим корневищем. Свисающие колосовидные соцветия длиннее, чем черешки листьев. Зубчатые супротивные черешковые листья покрыты жгучими волосками. Прикосновение к растению вызывает боль, зуд и воспаление — крапивную сыпь — из-за того, что волоски, вонзаясь в кожу, обламываются и пропускают в точечную ранку едкий сок. Крапива двудомная растет повсеместно — у жилья, вдоль заборов, по обочинам дорог, оврагам, опушкам, по тенистым и влажным лесам.

Почти также широко распространен и другой вид крапивы — крапива жгучая ( Urtica urens L.), которую не следует путать с двудомной. Это однолетнее, однодомное растение значительно меньших размеров (высота 15—60 см), стебель ветвист, соцветия короче черешков листьев. Лучше, чем крапива жгучая, изучена крапива двудомная. В листьях последней содержатся витамины группы В, витамин С, К, каротиноиды, пантотеновая кислота, минеральные соли, гистамин, хлорофилл, дубильные, белковые и другие активные вещества.

ПОДОРОЖНИК

Подорожник относится к роду однолетних и многолетних трав; редко, но встречаются полукустарники семейства подорожниковых. Произрастает подорожник в умеренных и субтропических поясах (иногда в тропиках), известно около 250 видов этого растения. Его можно встретить вдоль дорог, на пустырях или в степях, на лугах и песках, даже на сорных местах. В семенах многих видов подорожника содержится слизь и гликозид аукубин.

Подорожник и его лекарственные свойства широко используют во многих странах Азии и Европы. Это растение также кличут «семижильным попутчиком», так как оно имеет вертикальные жилы на листве. Данное имя ему даже ближе, чем общераспространенное – подорожник, так как он предпочитает расти не только возле дороги, но так и просится всем зверям или людям в попутчики. Его созревшие семена прилипают, как приклеенные, к шкуре животных, обуви и одежде людей. Но, тем не менее, его настоящее название таково. Это объясняется во многом тем, что даже обитающий возле тропки или около дороги подорожник оказывается более приспособленным и отлично растет. Для него не помеха – уплотненная и утоптанная почва.

В медицине и промышленности используют семена подорожника блошного и индийского. Для лечения применяют листья блошного и большого подорожника, так как именно в них содержатся витамин С, каротин и фитонциды. Из листьев приготовляют настои и используют в качестве отхаркивающего средства. Сок из подорожника применяют для лечения гастритов и энтеритов, а также для улучшения пищеварения.

ОДУВАНЧИК

Как уже известно, одуванчик лекарственный – растение целебное и очень полезное. От большого количества недугов и заболеваний уже давно применяют терапевтические свойства одуванчика. Одуванчик появляется ранней весной и является одним из совсем небольшого количества растений, которые способны начинать цветение ранней весной и заканчивать поздней осенью. Одуванчик появляется сразу же, как только с почвы сходит снег, тут же свободные участки от снега начинают покрываться плотным, радующим глаз ковром из одуванчика жёлтого цвета. На просторах России-матушки произрастает около 200 видов одуванчика, в особенности популярен одуванчик лекарственный, разновидностей которого около 100.

Одуванчик растёт рядом с жильём, около дорог, по выгонам, опушкам, на берегах рек, озёр и т. д. Это растение обычно засоряет сады, газоны, луга, одуванчики хорошо поедает скот. Листья молодого одуванчика употребляют в пищу для приготовления свежих салатов.

ВЬЮНОК ПОЛЕВОЙ

Вьюнок полевой – растение, относящееся к семейству вьюнковых. У данного вида имеется длинный стержневой корень, проникающий до трех метров вглубь почвы. Голые и стелющиеся стебли бывают до 120 см длины. Стебли все отходят от корневой шейки, образуя густые розетки. Листья вьюнка располагаются на черенках большой длины. Уже издалека видны красивые, крупные, розовые или белые цветки растения. На каждом цветоносе находится от одного до трех таких прекрасных цветков.

Плод растения – это коробочка, похожая на яйцо. В ней находятся семена с неровной поверхностью, коричневого либо темно-серого цвета.

С начала лета до первых дней осени тянется цветение вьюнка, созревание плодов длится всего лишь месяц, а именно с августа по сентябрь.

Вьюнок полевой размножается только двумя способами: семенами и корневыми отпрысками. Увидеть это растение можно в странах СНГ. Вьюнок предпочитает свежую суглинистую почву. На лесной поляне, около дорог, в местах сбора мусора и в огородах также можно встретить вьюнок.

На самом же деле вьюнок полевой является ядовитым растением, но его без опасения используют при приготовлении препаратов для лечения болезней в народной медицине, а также в качестве корма для свиней.

ПАСТУШЬЯСУМКА

Пастушья сумка – это однолетнее растение из семейства крестоцветных. Такая трава обладает прямостоячим стеблем, высота которого не превышает 40 см. Нижние продолговатые листья растения собраны в розетку, а очередные стеблевые имеют стреловидное основание. Мелкие цветы с белоснежным венчиком собраны в верхушечное соцветие. Во время плодоношения оно сильно удлиняется.

Плод представлен в виде треугольного стручка размером не более 1 см. Жизненный цикл этой травы короткий, спелые плоды появляются через 45 дней. Цветение пастушьей сумки происходит с середины весны и до ноября. Область распространения этой травы охватывает все регионы России, кроме самых северных. Растение предпочитает селиться в садах, на полях, у дорог и в виноградниках.

Такая трава как пастушья сумка обладает уникальным кровоостанавливающим действием. Вещества, содержащиеся в этом растении, способствуют усилению моторики мускулатуры и тонуса матки. Благодаря ацетилхолину данная трава способна восстанавливать перистальтику кишечника. Особые галеновые формы пастушьей сумки заметно расширяют периферические сосуды, а также оказывают мягкое гипотензивное действие. Листья этой уникальной травы обладают безусловной фитонциной активностью. Следует также отметить, что в пастушьей сумке обнаружено большое количество калия.

Подробнее...